飛騨牛を食べてみる

　白川郷を観光した後は、飛騨高山へ
　白川郷からは、車で３０分くらいかな。

　今回は、急きょ決めた旅だったので、温泉旅館が取れず　ちょっとペンションみたいなホテルに宿泊です。
　ホテルでちょっと休憩したら、晩御飯を食べに行きます。飛騨牛が食べたい！って言ったら、ホテルの方がおススメしてくれた「丸明」さん。
　
　精肉店を経営している関係で、上質のお肉を割安でいただけるそう。
　で、注文したのは焼肉の盛り合わせ（あれ？写真がないのはなんでだろう）と飛騨牛サラダと飛騨牛朴葉焼き。どこまでいっても、飛騨牛・・・。
　

　飛騨牛は、かなりさしがはいっていて、脂が多いとはきいていたけど、A５ランクではないお肉でも、かなりの霜降り具合。やわらかくておいしいんだけど、庶民の私には脂がきつすぎる・・・。唯一、おいしいっておもえたのが、赤身
　赤身なのにほんとにやわらかくて、おいしい～
　で、追加で赤身をたのんでみたら、めちゃくちゃさしがはいってた
　
　これで、赤身って・・・。
　ついでに、旦那様がせっかくだから、と注文した、A5　サーロイン。お値段、2,400円也
　
　で、どちらも撃沈・・・。

　お酒を飲んでたので、ご飯は注文しなかったのがいけなかった。この濃厚な感じは、いくら飲んでても、ごはんでいただくべきだった・・・。

　
　翌朝、ホテルの朝ごはん。
　
　「朝食がおいしいホテル」という口コミで選んだホテルだけあって、あさから豪華な食事。
　で、ここで食べた朴葉焼きが、めちゃくちゃおいしかった　「丸明」さんで食べた朴葉焼きの飛騨牛は、カルビかなにか、厚いお肉だったけど、朝ごはんのはスライスされたお肉で、お味噌とからめたら、脂のあまさを感じることができて、飛騨牛ってこんなに甘かったんだ、ってちょっと感動。やっぱり、味覚が庶民なのかしら。


　おいしいごはんをいただいたあとは、高山の町を散策。
　朝市をぶらぶらして、リンゴをかったり、シイタケをかったり。観光客向けの朝市とはいえ、リンゴが１０個くらいはいって５００円は安い　漬物なんかは、組合で量と値段が決まっているそうですが、味はそれぞれのおうちの味。いっぱい試食して、一番好みだったお漬物をお土産にしました。
　
　途中で食べた、日本酒ソフトもほんのり日本酒のかおりがしておいしかったなあ。

　ほんとは、飛騨牛のにぎりも食べたかったんだけど、ちょうど修学旅行か遠足か。高校生がいっぱいいて、街は大賑わい。にぎりのお店も、大行列だったのです。

　あまりの暑さと人ごみに、早々に引き揚げ。
　日本アルプスが見えるという公園に寄り道して、帰路についたのでした。
　
　

　
　ちなみに、今回のお土産。
　途中のSAで買った、飛騨牛のスジ肉、１ｋｇ　この量で、1,450円。
　飛騨牛は、スジもおいしゅうございました。

　
　

コメント 2

今年のGWはどこへ行っているのでせう～と、うちの相方さんと話をしていたところだったのよ（＾＾）。
飛騨か・・・我が愛するさるぼぼの飛騨・・・うらやましい・・・！！！
しかも丸明！
私もぜひ行ってみたいと思っているお店です。
あの大泉さんも、「自分に子どもが生まれたら大泉丸明と名付ける」と言っていたお店だし（笑）。
しかしすじ肉安いね・・・（＠＠；；；
何を作ったのか気になるところです♪
by くっしー (2014-05-27 09:59) 

　くっしーさま
　さすがに、続けて北海道は行けなかったよ～。
　さるぼぼ買いながら、そういえば、一時期くっしーのお部屋がさるぼぼであふれてたことを思い出してたよ。確か、スリッパ持ってたよね？探したのに、なかったよぅ、残念。

　飛騨牛は、おいしいけど、脂を食べるってかんじかな。
　スジは、スジコンとカレーになったよ。おいしかった～♪
by a-chiaki (2014-05-27 23:19)